Search

Blackthorn Cocktail

Small Axe Inc. / Absinthe/アブサン  / Blackthorn Cocktail

Blackthorn Cocktail

ブラックソーンカクテルは有名なカクテルではありませんが、ウイスキーとアブサンが好きな人は試してみる価値がある1杯です。

私たちのレシピでは、モダンなベルモットをアブサンと共に使用することで、フレッシュな味わいを目指しました。

追記:
ロンドンのアブサン博士であるアラン・モス 氏から、以下のコメントがありました。
「ブラックソーンカクテルは、2013年に行われた「テイルズ・オブ・カクテル」での、アラン氏による”サヴォイの緑の妖精(グリーンフェアリー)の秘密”というアブサンに関するセミナーのために、当時、サヴォイホテルのアメリカンバーのヘッドバーテンダーであった、エリック・ローランツ氏、アメリカンバーのスタッフであったトム・ラッシャー=ウォーカー氏に、選ばれた4つのカクテルのうちのひとつです。ですから、もっと認知度があがるべきものであると思います」

Recipe

40ml : Jameson Cask mates

40ml : La Quintinye Vermouth Royal EX Dry

2 dash : Boker’s bitters

5ml : Honey syrup

2 dash : Absinthe Butterfly

Garnish : Lemon peel

Method : Stir


 

error: Content is protected !!