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Café Tram営業しております

Small Axe Inc. / Absinthe/アブサン  / Café Tram営業しております

Café Tram営業しております

政府より緊急事態宣言が発表されたことを受け、Bar TRENCHとTRIADは現在臨時休業をしておりますが、Bar Tramのお昼の営業、Café Tram は、12:00 ~ 20:00 (定休日なし)で営業をしております。


終日、コーヒーとアブサンカクテルをご提供します。また、長年の人気メニューであるTramカレー、カツサンドも、昼から夜までお楽しみいただけるようになっております。みなさまのお越しをお待ちしております。

Tramで提供しているコーヒーは3種類あります。豆は、日本でも最近よく聞かれるようになった”Fair Trade”フェア・トレードという仕組みによって生産、輸入されています。

“Fair Trade”とは、「🇯🇵日本では途上国で生産された日用品や食料品が、驚くほど安い価格で販売されていることがあります。一方生産国ではその安さを生み出すため、正当な対価が生産者に支払われなかったり、生産性を上げるために必要以上の農薬が使用され環境が破壊されたり、生産する人の健康に害を及ぼしたり🤢といった事態が起こっています。

生産者が美味しくて品質の良い🙆‍♂️ものを作り続けていくためには、生産者の労働環境や生活水準が保証され、また自然環境にもやさしい配慮がなされる持続可能な取引のサイクルを作っていくことが重要です。

フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す👬「貿易のしくみ」をいいます。」Fair Trade Japanより引用

 

Notice of change in busines hour due to the declaration of a state of emergency
Bar Tram will be open from January 8th to February 7th as follows, due to the the government’s declaration of a state of emergency.
12:00 ~ 20:00 (No regular closing days)
We have also changed our menu to offer coffee and absinthe cocktails throughout the day. In addition, our long-time popular Tram’s curry and rice and Katsu sandwich will be available from day to night.
We look forward to seeing you !

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