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Cocktails/カクテル

Small Axe Inc. / Cocktails/カクテル

FAIRスピリッツ社長本日来日!

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FAIR.はフランス人、アレクサンドル・コアランスキーがオーガニックキヌアで酒を造ったら、、、というアイデアに出会った事に端を発したプロジェクトです。(キヌアについては近年、栄養価の高いスーパーフードとして一躍注目を集めるようになりました。)

彼はその後数年をかけて世界を奔走し、スピリッツの原料をフェアトレードで調達し、フランスの伝統ある酒造技術と融合させ、今までに無かったやり方でこのプレミアムスピリッツのシリーズを形にしてきました。

Bar Trench at Sunday Japan Times 2014/11/9

‘There is no bartender without tender’ 2014年11月9日日曜日のJapan Times誌、そしてWeb版にBar TRENCHのロジェリオのインタビューが掲載されました。ぜひご覧ください。 A interview of Rogerio IGARASHI from Bar TRENCH appeared in Sunday edition of Japan Times. http://www.japantimes.co.jp/community/2014/11/08/voices/rogerio-igarashi-vaz-bartender-without-tender/#.VF9pnF6lilt...

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