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EMILE PERNOT DISTILLERIE visit

Small Axe Inc. / Absinthe/アブサン  / EMILE PERNOT DISTILLERIE visit

EMILE PERNOT DISTILLERIE visit

エミルペルノ蒸溜所 訪問

     

    

Still the second day of absinthiades 2010 , 2nd of october , lovely weather and much more hot then last year .      

    Arriving at Emile Pernot Distillerie, on the foot of  CHATEAU DE JOUX , our first thing to do , it was re-try the absinthe Fountaine , a modern Blanche absinthe . It is not always that we have a chance to drink a absinthe at the distillerie and feel the taste and aroma  of the herbs of the region . It is a incredible experience .

    This year in absinthiades, 2 medals was gotten by the products of EMILE PERNOT . Gold Medal for  La Maison Fontaine  as Blanche absinthe and  Silver medal for  “BERTHE DE JOUX” as vert absinthe .

     At the upper floor of the distillerie a little exhibition was held with old documents and pictures telling the absinthe history in Pontarlier region .
 
     Next stop : Claude-Alain Bugnon Distillerie…

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2010年アブサンティアード
10月2日の2日目、天気はよく
去年よりとってもあつかった。
デジュー城のふもとにあるエミールペルノー蒸溜所に到着、
最初にしたことはフォンテーンアブサンを再び試飲すること。
モダンな透明タイプのアブサンです。
いつもいつも蒸留所でアブサンを試飲して、その地のハーブの香りの味や香りを味わう機会に恵まれるという訳ではありません。
これは非常に希有で貴重な経験です。
今年のアブサンティアードでは
このエミールペルノー社によって作られた商品が
2つ入賞しました。
透明部門の金賞のフォンテーンと
色つき部門準優勝のベールドゥジューです。
二階ではポンタリエ地区の歴史、
アブサンにまつわる
古い書類や写真を紹介する展示会が開かれていました。
次はブニョンさんの蒸溜所です…..
R)Bar TRENCH
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