herb liqueur – Small Axe Inc.

2011/07/06

レアな薬草系のお酒　ご紹介　Arak Touma

レバノンのアニス酒（アラック）Touma 50% 主にブドウ由来の蒸留酒にアニス等のハーブを浸漬してつくるリキュール。アラックは東南アジアでは蒸留酒一般を指すようですがレバノン、ヨルダンなどの中東エリアではグレープスピリッツでできたアニス酒を指すようです。苦みのないアブサンといったところでしょうか。現地では食中酒としても飲まれるようです。度数を全く感じさせないスムースさ。 Trenchに一本のみ在庫アラックとは Bar Tram & Trench (i)...

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2011/07/05

Bars/バー, Liquors/お酒

新入荷　リキュール　RinQuinQuin

RinQuinQuin アブサン、パスティスなども製造している南フランスのリキュール会社による軽めのアペリティフシリーズの内のひとつ。白ワインをベースに桃の木の葉と果実がじっくりと漬け込まれてつくられる。 ”RinQuinQuin”の名前はリフレッシュする、元気になるの意の動詞から付けられたそう。フランスの酒屋さんではわりとおなじみです。 Trenchに１本のみの在庫 Bar Tram & Trench (i)...

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2011/07/03

Cocktails/カクテル, Liquors/お酒

レア薬草酒のご紹介　Ouzo “MINI”

ミニスカートをはいた美脚のお姉さんがガッツポーズ。その名も”ミニ”ギリシャのアニス酒ウーゾです。アルコール度40°ちなみに700mlのフルボトルも“ミニ”と書いてありました。Trenchに在庫ウーゾとはBar Tram & Trench (i) ...

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2011/07/01

Bars/バー, Cocktails/カクテル, Liquors/お酒

かなりレアな薬草酒（ELIXIR）のご紹介その１ Bar Trench

Elixir Mont Ventoux タイム、マジョラム、セージなど40種以上のハーブを使って浸漬、蒸留によりつくられます。もちろん天然素材のみの無添加無着色。多少のおりが出るそうです。オーク樽にて２年熟成1860年からつくられているロングセラー。南仏、プロバンス産。ノーベル文学賞を受賞したFrederic Mistralの詩にも登場しているそうです。このボトルはおそらく日本に１本しかないのではないかと思います。Bar Trenchに在庫しています。シャルトリューズなどがお好きな方はぜひお試しください。 Bar Tram & Trench (i)...

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