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Small Axe Inc. / Posts tagged "herb liqueur"

レアな薬草系のお酒 ご紹介 Arak Touma

レバノンのアニス酒(アラック)Touma 50% 主にブドウ由来の蒸留酒にアニス等のハーブを 浸漬してつくるリキュール。 アラックは東南アジアでは蒸留酒一般を指すようですが レバノン、ヨルダンなどの中東エリアでは グレープスピリッツでできたアニス酒を指すようです。 苦みのないアブサンといったところでしょうか。 現地では食中酒としても飲まれるようです。 度数を全く感じさせないスムースさ。 Trenchに一本のみ在庫 アラックとは Bar Tram & Trench (i)...

新入荷 リキュール RinQuinQuin

RinQuinQuin アブサン、パスティスなども製造している 南フランスのリキュール会社による 軽めのアペリティフシリーズの内のひとつ。 白ワインをベースに桃の木の葉と果実が じっくりと漬け込まれてつくられる。 ”RinQuinQuin”の名前はリフレッシュする、元気になるの意の 動詞から付けられたそう。 フランスの酒屋さんではわりとおなじみです。 Trenchに1本のみの在庫 Bar Tram & Trench (i)...

かなりレアな薬草酒(ELIXIR)のご紹介その1 Bar Trench

Elixir Mont Ventoux タイム、マジョラム、セージなど40種以上のハーブを使って浸漬、蒸留によりつくられます。 もちろん天然素材のみの無添加無着色。 多少のおりが出るそうです。 オーク樽にて2年熟成1860年からつくられているロングセラー。南仏、プロバンス産。ノーベル文学賞を受賞したFrederic Mistralの詩にも登場しているそうです。 このボトルはおそらく日本に1本しかないのではないかと思います。Bar Trenchに在庫しています。シャルトリューズなどがお好きな方はぜひお試しください。 Bar Tram & Trench (i)...

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