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Valentine with the Aztec Emperor Montezuma ヴァレンタインとアステカの王様

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Valentine with the Aztec Emperor Montezuma ヴァレンタインとアステカの王様

Emperor  Montezuma II ( born ac 1480 , reigned 1502 – 1520 )

The favorite drink of Aztec Emperor Montezuma II  (1502 – 1520 )  was a chocolate base  drink with chillies , spices , vanilla and wine  , with a froth consistency and it was served cold .

“The divine drink , which builds up resistance and fights fatigue . A cup of precious drink  ( cocoa ) permits a man to walk for a whole day without food . ”    – Montezuma II .

“XOCOATL”  was the name of this Aztec cocktail , which means “xoco” ( bitter ) and “ATL” ( water )

People have been drinking chocolate for a long time .  Some records date back  before THE OLMECS (around 1500 BC to 400 BC ) ,  the Mayans  used to grew cacao trees at the backyard , and the Aztecs used to drinks their ” xocoatl ” . Only in the16th  century  the chocolate  arrived in Europe , after the Spanish conquest of the Aztec Empire .

It didn’t take so much time until  someone came  up with the idea to ad milk , ad sugar , serve it hot , and after hundreds and hundreds years later people still drinking ,   making chocolate cakes , making chocolate ice creams , etc etc etc .

Very soon is the Valentain’s Day  , and inspired by the Montezuma  Xocoatl  we decide to make a  modern adaptation of his favorite drink .

アステカの皇帝さまモンテツマ二世(1502-1520)のお気に入りはチョコレートベースで唐辛子、スパイスにバニラとワインでできており泡がのった冷たい飲み物でした。

”抵抗力と疲労にきく神聖な飲み物である。貴重なカカオの飲み物を一杯飲めばご飯抜きでも一日中歩き続ける事ができる。” – Montezuma II

“XOCOATL”はこのアステカのカクテルの名前で,苦い水の意味です。

チョコレートドリンクは長い間飲み続けられています。
ある記録では紀元前1500年~400年のオルメク時代の前、マヤ人たちはカカオの木を育て,この苦い水カクテルを飲んでいたそうです。
スペインがアステカを侵攻した後の16世紀になって初めてチョコレートがヨーロッパに入ったのです。

チョコにミルクと砂糖を加えて温めて飲むことを思いつくまでにそう長く時間はかかりませんでした。
そしてその後何百年もの間それを飲み、チョコレートケーキを作りアイスを作りいろんなチョコレート何とか、、をつくっています。
ヴァレンタインデーが来るのでモンテズマのXocoatl に触発されて彼のお気に入りドリンクの現代版をつくってみました。

FOR ” MONTEZUMA ” cocktail – to fell like a king .
   ” For MONTEZUMA ” cocktail
-Red Wine – 45 ml ( cabernet – sauvignon )
-Galiano – 10 ml
-Mangalore – 10 ml ( a chilli , cardamom , cinnamon , spices mix liqueur )
-Chocolate powder ( not sweetened ) – 1/2 bar spoon
-a bit of cinnamon powder
-a bit of red chilli powder .
-little slice of ginger .

-mix all ingredients in a shaker , including the slice of ginger ,  shake well and pour in a glass . Fill up with extra dry ginger ale . Garnish with a slice of Ginger , Strawberry suits well too .

Emperor Montezuma used to drink  many goblets  per day , specially before war combat  and before going to his harem . It was believed that “xocoatl” drink was an aphrodisiac , very often used in that time to give energy and enhance the sex libido.

材料とショウガのスライスをシェーカーに入れ
よく振りグラスに注ぐ。エキストラドライ ジンジャーエールで満たす。
ショウガを飾ります。イチゴもよく合います。

モンテズマ皇帝は毎日これをたくさん飲みましたが、
特に戦争の前とハーレムに行く前によく飲んだそうです。
“xocoatl”には催淫効果があると信じられており、
精力と性欲をたかめるために当時はよく使われていたそうです。

 

Image of Montezuma II

Enjoy it and fell like a King !

Cheers to Montezuma !!!

ぜひ飲んで王様気分を味わってみて下さい!
モンテズマ皇帝に乾杯!!!

Bar Tram & Trench (R)

 

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