2021/02/10
Absinthe or Ouzo ?
アメリカの人気ドラマ「マッドメン」の最終回で、ロジャーとマリーは結婚するのですが、彼女がフレンチ系であるからでしょうか、パリに滞在していました。そこで、白濁している飲み物で乾杯しています。ネットでもこれはアブサンじゃないのか、いや、ウーゾじゃないのか、などの書き込みを見ました。
私たちの出した答えは、「パスティス」です。パスティスは、1915年に製造を禁止されたアブサンの代替品として、アブサンの製法を改良して生み出されたリキュールです。ドラマの設定では、このとき1970年ですから、アブサンは禁止されていましたので、きっと「パスティス」です。RICARD（リカール）、PERNOD（ペルノー）、51（サンカンテアン）のうちのどれかだと思います。
ウーゾも白濁する飲み物ですが、ドラマの背景を考えると、ギリシア、キプロスのお酒であるウーゾとは考えにくいです。
いずれにしても、今は、アブサンは解禁されていますし、そもそも危険なお酒ではありません。トラムで主に出しているアブサンは、無添加、着色料不使用の天然ハーブの良質なものです。ぜひお試しください！
In the last episode of the popular American tv drama “Mad men”, Roger and Marie get married, probably because she is of French descent, they stayed in Paris. There, they were toasting with a cloudy white drink. We saw some posts on the Internet asking if this was absinthe, pastis, or ouzo.
The answer we came up with is “pastis”. Pastis is a liqueur created by improving the process of absinthe as an alternative to green fairy, the production of which was banned in 1915.In the setting of the drama, it was 1970, and absinthe was banned at that time, so it must be “pastis”, which we think is one of RICARD, PERNOD, or 51 (Cinquante et un).
Ouzo is also a cloudy drink, but given the background of the drama, it is unlikely to be it, which is a Greek and Cypriot drink.
In any case, now absinthe is not banned, and it is not a dangerous drink to begin with. The absinthe we mainly serve at Tram is a good quality natural herbal product with no additives or coloring. Please give it a try!