MODERN COCKTAIL No.2

2020/10/28

ABSINTHE COCKTAILS FROM SAVOY COCKTAIL BOOK #6

「モダン・カクテルNo.2 」では、ブレンデッド・スコッチウイスキーがカクテルの中でいかに素晴らしい働きをするかをよく表している１杯です。現在、 TRIADのメニューに掲載しております。ぜひ、TRIADでお楽しみください。

ブレンドされたスコッチの滑らかでリッチな味わいと、スロー・ジンのシャープなタンニンがマッチし、アブサン、グレナディン、ビターズがさらに複雑さを増しています。やはり重要なのは、良質なスロー・ジンを選ぶことです。私たちは、MONKEY47のスロー・ジンでつくりました。

「モダンカクテル No.2」は、初期の20世紀に出版された他のカクテル本でも見受けられます。そのレシピのいくつかは、チャールズS.マホニーの「1905 ホフマン・ハウス・バーテンダー・ガイド」のように、レモンジュースを使用する場合もあります。

30ml: Monkey47 sloe gin

15ml: Chivas regal MIZUNARA

2dash: Absinthe Butterfly

2dash: Scrappy’s Orange bitters

3ml: Grenadine

Method: Stir