2012/02/14
Old Cocktail Books and Absinthe 100年前のカクテルブックとアブサン
Dr.Siegert’s Angostura Bitters Drink Guide 1908
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1664-e1515848839449-225x300.jpg?resize=225%2C300)
アンゴスチュラビターズが1908年に出していた
カクテルブックのリプリント版
料理レシピも
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1667-e1515848868782-225x300.jpg?resize=225%2C300)
そしてアブサンについても記載ありです。
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Cafe Royal Cocktail Book
ロイヤルカフェのカクテルブック
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Jerry thomas’ Bartenders Guide
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1670-e1515848893969.jpg?resize=480%2C640)
ジェリートーマス氏のバーマニュアル
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Harry Johnson’s
Bartenders’ Manual
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1675-e1515848910644.jpg?resize=480%2C640)
ハリージョンソン氏のバーマニュアル
1882年に改訂されたものの1934年にリプリントされたものの
さらにリプリント版
アブサンの飲み方いろいろ(国別)
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Bariana
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1677-e1515848927259.jpg?resize=480%2C640)
1896年のフランスのカクテルブックの
英訳と注釈つきバージョンの
リプリント版
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1682-e1515848948555.jpg?resize=480%2C640)
アブサンカクテル
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The Savoy
Cocktail Book
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1657-e1515848965860.jpg?resize=480%2C640)
サヴォイのカクテルブック
![](https://i0.wp.com/smallaxe.moo.jp/wp-content/uploads/IMG_1658.jpg?resize=640%2C480)
この本、ぱっと開いたところにはかなりの割合でアブサンの文字を見つけることができます
すべてTrenchに蔵書
Bar Tram & Trench (i)