2012/02/14
Old Cocktail Books and Absinthe 100年前のカクテルブックとアブサン
Dr.Siegert’s Angostura Bitters Drink Guide 1908

アンゴスチュラビターズが1908年に出していた
カクテルブックのリプリント版
料理レシピも

そしてアブサンについても記載ありです。
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Cafe Royal Cocktail Book
ロイヤルカフェのカクテルブック

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Jerry thomas’ Bartenders Guide

ジェリートーマス氏のバーマニュアル
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Harry Johnson’s
Bartenders’ Manual

ハリージョンソン氏のバーマニュアル
1882年に改訂されたものの1934年にリプリントされたものの
さらにリプリント版
アブサンの飲み方いろいろ(国別)
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Bariana

1896年のフランスのカクテルブックの
英訳と注釈つきバージョンの
リプリント版

アブサンカクテル
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The Savoy
Cocktail Book

サヴォイのカクテルブック

この本、ぱっと開いたところにはかなりの割合でアブサンの文字を見つけることができます
すべてTrenchに蔵書
Bar Tram & Trench (i)